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揭秘除夕夜包饺子的民俗究竟是出自何处

2017-6-27 16:29:27 来源:趣历史

  春节是中国的传统佳节,年年过是自然的事,可为何饺子也要年年吃呢?去源远流长的面食奇苑探究探究,看看史料和民间传说对饺子的来历是如何说的。饺子渊源流传最广的两种说法为“张仲景说”和“李世民说”。

  “水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”饺子在中国古代有很多美丽的名目,比如它在唐代时被称为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝为“扁食”。

  实际是源于古代的角子,且早在三国时期时,魏国人张揖着《广雅》就有提到,是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展演变而来,已有上千年的历史。饺子渊源流传最广的两种说法为“张仲景说”和“李世民说”。